Закуски

Хрустящие хлебные палочки.

По легенде гриссини изобрёл в 1679 году придворный пекарь Антонио Бруненеро в стремлении следовать указаниям медика, предписавшего Виктору Амадею II особое питание(желудок будущего короля не мог переваривать хлебный мякиш). После этого гриссини постепенно появились и на столах обычных людей и в итоге завоевали весь мир: на сегодняшний день это одна их самых популярных итальянских закусок.
Их можно подавать в прикуску к вину, различным соусам, а также обматывать прошутто и разными свежими травами.

Каперсы — нераспустившиеся бутоны колючего кустарника Capparis spinosa.
С ярким пряно-горчичным вкусом и приятной кислинкой.

Попробуйте добавить их в салаты, к мясу или рыбе, и Вы удивитесь, как по-новому заиграют привычные блюда!

Маленькая рыбка из отряда сельдеобразных.

Анчоусы можно растирать и добавлять понемногу повсюду, а особенно удивительно они преображают салаты с картофелем и мясные блюда!

А еще можно подогреть их на горячей сковороде (вместе с жареным луком, чесноком и специями) до момента, когда они почти полностью растают, и у Вас получится великолепный соус для заправки пасты!

Нарезка из сыровяленого свиного окорока.

Прекрасная закуска, которую обычно подают вместе с дыней или инжиром к вину или шампанскому.

Попробуйте также добавить прошутто к салатам, сделать рулетики с гриссини или запечь вместе с сезонными овощами!


Сырье: Италия, San Marino Salumi S.r.l
Страна изготовления: Россия

Смесь из 3-х видов грибов: шампиньонов, моховиков и грибов намеко.

Их можно подавать не только как отдельную закуску, но и добавлять в соусы для пасты, салаты и ризотто.

В меру соленые, чуть сладкие в послевкусии, с ярким лесным ароматом!

Любимая итальянская закуска: хрусткие крупные оливки с косточкой в рассоле.
Освежающие, с приятной кислинкой и нежным сладким послевкусием!

Разновидность итальянской пшеничной лепёшки ручной работы, получившей своё название от глагола "скьяччаре" (schiaccire- придавливать).

Намажьте на скьяччатине любимый соус, паштет или джем или просто подайте к вину или шампанскому!

Mamma mia, как это вкусно!

Вяленые томаты- одна из самых популярных средиземноморских закусок, их можно подавать к вину, добавлять в выпечку, салаты, пасту и соусы.

В процессе приготовления они практически ничего не теряют в свойствах, чем становятся в два раза привлекательней для любителей не только вкусной, но и здоровой пищи!

Артишок- растение семейства астровых. Настоящая жемчужина средиземноморской кухни. Обладает приятным свеже-ореховым вкусом и сбалансированным набором питательных веществ.

Среди множества полезных свойств- улучшение работы пищеварительной системы, укрепление иммунитета, насыщение организма антиоксидантами и минералами.

Аппетитные, в меру острые, питательные и просто взрывающиеся ярким вкусом внутри!