Соусы, масла, закуски

Соус на основе томатной мякоти и оливкового масла с баклажанами, сладким перцем, цукини, морковью, сыром и специями.

Идеальная заправка пасты, пиццы, а также мясных и рыбных блюд.

Соус на основе томатной мякоти и оливкового масла с базиликом и луком.

Идеальная заправка пасты, пиццы, а также мясных и рыбных блюд.

Соус на основе томатной мякоти и оливкового масла с шампиньонами, белыми грибами и специями.

Идеальная заправка пасты, пиццы, а также мясных и рыбных блюд.

Соус на основе томатной мякоти и оливкового масла с перцем чили, базиликом и чесноком.

Идеальная заправка пасты, пиццы, а также мясных и рыбных блюд.

Соус на основе томатной мякоти и оливкового масла с морковью, базиликом, чесноком и сельдереем.

Идеальная заправка пасты, пиццы, а также мясных и рыбных блюд.

Соус на основе базилика и оливкового масла с кедровыми орехами, сыром Грана Падано и специями.

Один из самых знаменитых и любимых итальянских соусов.
Соус песто можно добавлять в пасту, намазывать на хлеб, макать в него овощи.
Филе рыбы смазывают соусом песто и запекают в духовке до готовности. С песто оно получается пикантным и очень нежным по вкусу.
Этим соусом можно заправить любой салат, вместо растительного масла и майонеза.
Песто превосходно дополняет печеное или жареное мясо. Нередко его используют в качестве маринада.Приготовленная на гриле баранина будет сочной и нежной, если ее перед обжариванием обмазать песто.
В Италии соусом смазывают каждый слой традиционного итальянского многослойного пирога. Песто также используют в бутербродных тортах и бутербродах, а также в пицце с ветчиной, сыром и помидорами. Соус песто прекрасно заменяет традиционный томатный соус для пиццы.

Традиционная итальянская закуска: хрусткие крупные оливки с косточкой в рассоле.

Несмотря на то, что эта закуска является сама по себе абсолютно самодостаточной, жители средиземноморья добавляют вяленые томаты в выпечку и салаты, готовят из них всевозможные соусы и пасты, подают к вину.

Вяленые помидоры очень полезный и ценный продукт. В процессе приготовления они практически ничего не теряют в свойствах, чем становятся в два раза привлекательней для любителей не только вкусной, но и здоровой пищи!

Крем-паштет из маслин на основе оливкового масла со специями.

Идеально подойдёт для намазки на брускетты и тосты, для заправки пасты и мясных блюд.

Попробуйте нашу идеальную закуску- артишоки в масле, с чесноком, базиликом и петрушкой!

Артишок без преувеличения можно назвать «Зимним королем» Итальянской кухни.

Артишок итальянцы любят по трем причинам: он обладает ярко выраженным уникальным вкусом, универсален в приготовлении и богат полезными для организма веществами.

Итальянцы готовят сотни блюд с применением артишоков. Их жарят, варят и запекают, добавляют в пиццу, пасту, рис, супы и салаты.